María Ibarlin empezó su formación en el año 1981 con diferentes docentes entre los que
se encuentran Bettina Muraña, Raúl Serrano, Nora Oneto, Norman Briski, Carlos De
Martino, Febe Chaves, entre otros.
Es integrante desde 1988 del grupo de Teatro La Gotera con el que ganó concursos en la
Comedia Municipal de La Plata y Comedia de la Provincia de Buenos Aires y en el año 1996 fundaron el Centro Cultural Viejo Almacén El Obrero y gestionaron hasta el 2006, año en el que se desvinculó el grupo del lugar.
Formó parte del centro de estudiantes de la Escuela de Teatro La Plata, fue delegada en La Plata de la Asociación Argentina de Actores y conformó la mesa nacional del mismo gremio y de la CTA hasta el año 2005.
Entre marzo 2006 y diciembre 2007 fue Directora Provincial de la Comedia.
Entre el 2008 y 2009 fue Directora General de Cultura de la Municipalidad de La Plata.
Entre las obras en las que actuó se encuentran "La Gran Murga" "El Reñidero" "Ricardo III" "El ojo en la grieta", entre otros títulos.
Actualmente se encuentra ensayando una nueva propuesta para el 2012 bajo la dirección de Blas Arrese Igor.
- Ellas en un sueño de una noche de verano (Actriz)
- Presentación del libro: Cultura Independiente La Plata (Presentadora)
- Jamlet de Villa Elvira (Asistente de dirección)
- Vientos de levante (Actriz)
- Parte I. traducciones (Actriz)
- Todo lo que hago desaparece (Actriz)
- El espacio indecible (Actriz)
- Flor de un dia/ las 20 y 25 (Actriz)
- Descolecho (Actriz)
- La Varsovia (Coordinadora general)
- In-pernoctámbula (Actriz)
- El ojo en la grieta (Actriz)
- Ricardo III (Actriz)